Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Ully-Saint-Georges, 60, Oise, Hauts-de-France
2 Postes d'agents en charge de la restauration scolaire et de l'entretien des locaux communaux.
- 1 poste à 32 heures annualisées
- 1 poste à 25 heures annualisées
Missions :
- Réception et contrôle des livraisons de repas,
- Mise en chauffe des repas et réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène,
- Mise en place des salles de restauration scolaire,
- Service en salle,
- Nettoyage et rangement de la vaisselle,
- Nettoyage et entretien de la cuisine et des salles de restauration,
- Nettoyage et désinfection des matériels de cuisine, de l'électroménager et du mobilier (cuisine et salles),
-Entretien quotidien des autres locaux communaux (mairie, école, salles d'activités, centre de loisirs, halte-garderie), selon un planning annuel.
Pour les 2 postes, le temps de travail est annualisé :
- poste à 32 heures (31 heures les semaines scolaires et 35 heures pendant les vacances scolaires)
- poste à 25 heures (21 heures les semaines scolaires et 35 heures pendant les vacances scolaires)
Profil recherché :
- Connaître les techniques culinaires de base,
- Connaître les règles et procédures d'hygiène alimentaire,
- Maîtriser les règles d'hygiène[...]
